(Nord-)Afrikanische Gewürzreise

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Dienstag, 03. November 2020 18:00–21:15 Uhr

Kursnummer 20H1K108
Dozentin Manuela Schütte
Datum Dienstag, 03.11.2020 18:00–21:15 Uhr

Pausen nach Absprache

Anzahl Unterrichtseinheiten 4
Anzahl Veranstaltungen 1
Gebühr 30,00 EUR
Ort

VHS, Annenstr. 10
Annenstraße 10
01067 Dresden
Raum B4.01

Kursort

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In diesem Kurs können Sie eine Auswahl afrikanischer Gewürze mit allen Sinnen kennen lernen. Die Hauptrolle werden dabei die Aromen der nordafrikanischen Länder spielen - aber auch so exotische Gewürze wie wilder Urwaldpfeffer oder Paradieskörner warten darauf, entdeckt zu werden. Dabei wird nicht nur geschnuppert und probiert - gemeinsam bereiten Sie auch kleine Speisen zur Verkostung zu. Höhepunkt des Abends wird die Herstellung des berühmten Ras-El-Hanouts sein, der "Königin aller Gewürzmischungen" - die aus über 20, teilweise gerösteten Gewürzen besteht.

Weitere Hinweise

Bitte mitbringen: ca. 14 € für Lebensmittel, ein Mörser, kleine Dosen/ Tüten
Kleingruppe, Gebühr nicht ermäßigbar.
Bitte beachten Sie die Terminänderung gegenüber dem Programmheft.

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