Pierre Hänsel Koch

Mein Berufswunsch war immer Koch oder Lehrer bis ich gemerkt habe, dass man beides wunderbar miteinander verbinden kann.
Meinen Beruf habe ich um die Jahrtausendwende im Schloss-Hotel Fuschl im schönen Österreich gelernt. Von daher ist die österreichische Küche mein besonderes Steckenpferd.
Seit 3 Jahren bin ich Dozent an der Volkshochschule. In meinen Kursen ist es mir wichtig, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten. Zudem möchte ich den Teilnehmenden ein gutes Basiswissen rund ums Kochen und um das Thema Ernährung vermitteln.

Kurse des Dozenten

Was? Wann?
Kochclub für Hobbyköche Do., 21.03.2024
Soßen Fr., 22.03.2024
Cool cooking - Kochen für Jugendliche (ab 13 Jahre) Mo., 08.04.2024
Leckeres aus Frankreich - Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre Sa., 13.04.2024
Genießen wie auf der Alm Mo., 22.04.2024
Auf kulinarischer Entdeckungsreise durch Europa: Ungarn, Dänemark, Spanien Do., 25.04.2024
Kartoffel mal anders Mo., 06.05.2024
Auf kulinarischer Entdeckungsreise durch Europa: Griechenland, Schweiz und Polen Mo., 03.06.2024
Menü in Gelb Fr., 14.06.2024
Italien ohne Pizza und Pasta Mo., 17.06.2024
Soßen Di., 18.06.2024
Leckeres aus Spanien- Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre Sa., 22.06.2024
Ferien-Kochschule (ab 8 Jahre) Mo., 24.06.2024
Österreichische Küche Mi., 24.07.2024
Ferien-Kochschule (ab 8 Jahre) Mo., 29.07.2024
Genießermenü: Sommer auf dem Land Di., 13.08.2024
Leckeres aus Spanien- Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre Sa., 14.09.2024
Fingerfood und Partysnacks Mi., 18.09.2024
Anfangen leicht gemacht - Starterpaket für Kochneulinge Mo., 23.09.2024

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