Pierre Hänsel Koch

Mein Berufswunsch war immer Koch oder Lehrer bis ich gemerkt habe, dass man beides wunderbar miteinander verbinden kann.
Meinen Beruf habe ich um die Jahrtausendwende im Schloss-Hotel Fuschl im schönen Österreich gelernt. Von daher ist die österreichische Küche mein besonderes Steckenpferd.
Seit 3 Jahren bin ich Dozent an der Volkshochschule. In meinen Kursen ist es mir wichtig, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten. Zudem möchte ich den Teilnehmenden ein gutes Basiswissen rund ums Kochen und um das Thema Ernährung vermitteln.

Kurse des Dozenten

Was?	Wann?
Österreichische Küche	Mo., 05.06.2023
Leckeres aus Frankreich - Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre	Sa., 10.06.2023
Genießermenü: Sommer auf dem Land	Do., 06.07.2023
Ferien-Kochschule (ab 8 Jahre)	Mo., 24.07.2023
Ferien-Kochschule (ab 8 Jahre)	Mo., 14.08.2023
Genießermenü: Sommer auf dem Land	Do., 31.08.2023
Leckeres aus Italien - Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre	Sa., 02.09.2023
Anfangen leicht gemacht - Starterpaket für Kochneulinge	Mo., 11.09.2023
Kartoffel mal anders	Mo., 25.09.2023

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Volkshochschule Dresden e.V. „Prof. Victor Klemperer“
Annenstraße 10 | 01067 Dresden
Telefon 0351 254 40 0 | Fax 0351 254 40 25
Mail: post@vhs-dresden.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Mittwoch 9 bis 12 Uhr
Der Fachbereich Deutsch ist am Mittwoch geschlossen.
Donnerstag 15 bis 18 Uhr

Für Beratungen vereinbaren Sie einen Termin im Fachbereich.

Außenstelle Gorbitz
Helbigsdorfer Weg 1 | 01169 Dresden
Telefon: 0351 254 40 62
Keine Anmeldung möglich vom 02.05. bis zum 02.06.2023.

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