Pierre Hänsel Koch

Mein Berufswunsch war immer Koch oder Lehrer bis ich gemerkt habe, dass man beides wunderbar miteinander verbinden kann.
Meinen Beruf habe ich um die Jahrtausendwende im Schloss-Hotel Fuschl im schönen Österreich gelernt. Von daher ist die österreichische Küche mein besonderes Steckenpferd.
Seit 3 Jahren bin ich Dozent an der Volkshochschule. In meinen Kursen ist es mir wichtig, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten. Zudem möchte ich den Teilnehmenden ein gutes Basiswissen rund ums Kochen und um das Thema Ernährung vermitteln.

Kurse des Dozenten

Was?	Wann?
Kochclub für Hobbyköche	Do., 26.10.2023
Soßen	Do., 07.12.2023
Genießen wie auf der Alm	Mo., 18.12.2023
Leckeres aus Österreich - Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre	Sa., 06.01.2024
Genießer-Menü "Winter an der Küste"	Mo., 15.01.2024
Crossover-Küche: Auf kulinarischer Entdeckungsreise	Di., 16.01.2024
Cool cooking - Kochen für Jugendliche (ab 13 Jahre)	Do., 18.01.2024
Anfangen leicht gemacht - Starterpaket für Kochneulinge	Mo., 29.01.2024
Ferien-Kochschule für Kinder ab 8 Jahre	Mo., 19.02.2024
Fingerfood und Partysnacks	Mo., 11.03.2024
Leckeres aus Frankreich - Kochkurs mit Kindern ab 7 Jahre	Sa., 16.03.2024
Cool cooking - Kochen für Jugendliche (ab 13 Jahre)	Di., 26.03.2024
Cool cooking - Kochen für Jugendliche (ab 13 Jahre)	Mi., 27.03.2024
Cool cooking - Kochen für Jugendliche (ab 13 Jahre)	Mo., 08.04.2024

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Volkshochschule Dresden e.V. „Prof. Victor Klemperer“
Annenstraße 10 | 01067 Dresden
Telefon 0351 254 40 0 | Fax 0351 254 40 25
Mail: post@vhs-dresden.de

Öffnungszeiten:
Montag bis Mittwoch 9 bis 12 Uhr
Der Fachbereich Deutsch ist am Mittwoch geschlossen.
Donnerstag 15 bis 18 Uhr

Für Beratungen vereinbaren Sie einen Termin im Fachbereich.

Außenstelle Gorbitz
Helbigsdorfer Weg 1 | 01169 Dresden
Telefon: 0351 254 40 62

Öffnungszeiten:
Montag 15 bis 18 Uhr
Keine Anmeldung und Beratung für Deutschkurse.

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